Le spie al ristorante sono individui che vengono pagati per osservare i dipendenti e i clienti al fine di raccogliere informazioni per conto del datore di lavoro. Possono essere utilizzati per monitorare il servizio, valutare la qualità del cibo, verificare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza, e per indagare su eventuali casi di furto o comportamenti scorretti da parte del personale. Le spie al ristorante possono essere camuffate da clienti comuni o essere impiegati direttamente dal proprietario del locale. La presenza di spie può aiutare a migliorare la gestione e la reputazione del ristorante, ma è importante informare i dipendenti sulla possibilità della loro presenza per evitare situazioni di tensione o sospetto.
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